Champanhe Piper Heidsieck 2008 Raro Millesime AOP Brut, 12% vol.

O Brut Cuvee Rare 2008 mostra uma explosao inicial de poder na forma de aromas deliciosos e textura fina antes de se estabelecer rapidamente em um curso elegante. A acidez picante e perfeitamente casada, animando a mousse rendada e os sabores de cassis, brioche torrado e tangerina, com toques de gengibre cristalizado, avela e flor de sal persistindo no final longo e cremoso. 93 / 100 pontos Parker, 97 / 100 Wine Spectator