Mirin - vinho de arroz doce, condimento alcoolico

Mirin e um vinho de arroz adocado. E utilizado para temperar o arroz de sushi e para dar sabor a pratos cozidos durante o cozimento. Junto com o molho de soja e o dashi (caldo de peixe), o mirin e um dos sabores importantes da culinaria japonesa. Saco em caixa de 18 litros para grande consumo. Contem 12% vol. Alcool.