Sauce King - Trufa Holandesa, molho pronto para cozinhar

Como uma variacao do nosso tradicional molho holandes, a Sossenkonig criou um molho holandes com trufas. Trufas frescas de verao e oleo de trufa conferem ao molho o sabor inimitavel deste tuberculo luxuoso, tambem conhecido como a `Rainha dos Molhos`. E um dos molhos base classicos da culinaria tradicional. As gemas sao batidas em banho-maria ate ficarem espumosas e enriquecidas com gordura de manteiga. Isso cria uma emulsao (uma fina distribuicao de agua e oleo) com o sabor mais refinado. A Sossenkonig utiliza um metodo diferente, que torna o nosso molho holandes estavel em altas temperaturas e versatil em suas aplicacOEes. Ao usar manteiga A2 fresca com seu soro natural, criamos um sabor verdadeiramente especial. Levemente aquecido e servido com carnes, aspargos ou legumes, ele fara suas papilas gustativas explodirem de sabor. A mais requintada indulgencia para uma culinaria primorosa, com a comprovada qualidade Sossenkonig. Saiba mais em www.a2-wohlfuehlmilch.de