Sauce King - Holandes, molho pronto para cozinhar

O molho holandes, tambem conhecido como a `Rainha dos Molhos`, e um molho base classico na culinaria tradicional. As gemas dos ovos sao batidas em banho-maria ate ficarem espumosas e enriquecidas com gordura de manteiga. Isso cria uma emulsao (uma fina distribuicao de agua e oleo) com o sabor mais refinado. A Sossenkonig utiliza um metodo diferente, que torna nosso molho holandes estavel em altas temperaturas e versatil em suas aplicacOEes. Ao usar manteiga A2 fresca com seu soro natural, criamos um sabor verdadeiramente unico. Refinado com vinho branco, ervas frescas ou diluido com caldo quente de aspargos, e o acompanhamento perfeito para aspargos, legumes, peixes ou carnes. Mais informacOEes podem ser encontradas em www.a2-wohlfuehlmilch.de