Mini hamburgueres, Biru® Wagyu, 8 W. Dry Aged, Ø 6cm, eatventure

Os hamburgueres sao, como nao poderia deixar de ser, formados a partir de carne picada refinada, maturada a seco, misturada a mao e moida grosseiramente. A secagem da carne do hamburguer confere a carne um sabor significativamente mais intenso do que o hamburguer normal ou a carne picada. Pedacos de carne sao amadurecidos inteiros com osso e apenas o miolo e posteriormente processado em carne picada. O sabor incomparavel fala por si, porque os hamburgueres maturados a seco da Eatventure sao tao valiosos quanto um bom bife. Tajima Ushi Wagyu Burger = 8 semanas de maturacao. Tajima Ushi Wagyu e uma raca de gado que tende naturalmente a produzir carne muito marmorizada. A carne tem um sabor extremamente macio e um sabor incomparavel de manteiga e nozes. Adequado para paes de hamburguer item 28273