

Pici, Pici feito de semola de trigo duro, Lorenzo il Magnifico
Pici e um macarrao grosso feito de semola de trigo duro no estilo espaguete. Muitas vezes sao servidos com varios ragus de carne com coelho, lebre e caca e com fartos molhos de vegetais. Uma receita regional e Pici allund039;aglione, pici com alho refogado em molho de tomate grosso.
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