Beterraba de papel comestivel vegetariana, La Cocina de Senen
Um verdadeiro coringa para a culinaria criativa e vanguardista! Estas folhas vegetais podem ser preparadas de diversas maneiras: fritas, cozidas no vapor, como sushi ou massa! Fritas rapidamente, elas endurecem e se transformam em chips crocantes ao esfriarem. Podem ser facilmente moldadas enquanto esfriam, permitindo decoracOEes criativas e visualmente atraentes. Tambem podem ser recheadas e enroladas como pequenos raviolis. O cozimento no vapor lhes confere a textura perfeita. Podem ainda ser usadas como sushi ou wraps, absorvendo a umidade necessaria, por exemplo, do arroz cozido. Estao disponiveis nos sabores cenoura, batata, beterraba, pimentao e espinafre.
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