
OVO DE TOUFOOD ALBUMIN, ovo de galinha - clara de ovo desidratada
Claras de ovos desidratadas por pulverizacao podem ser batidas como ovos frescos, alcancando a textura ideal para mousses, suspiros, bolos e outras preparacOEes. Comparadas as claras de ovos frescas, elas tem 25% mais poder de elevacao e sao cinco vezes mais resistentes a formacao de espuma. Podem ser misturadas com todos os ingredientes da receita nas proporcOEes adequadas e facilmente batidas ate atingir a textura desejada.
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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