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Emulsionante lecitina de soja. LECITINA DE SOJA E322. Fospolipidio obtido da soja com alto poder espumante e emulsificante. Cria estruturas arejadas e espumas leves, incluindo espumas de oleo. Pode ser congelado. Conselhos de utilizacao: Misture a frio mexendo vigorosamente e adicione ar a mistura. Um efeito ainda melhor e conseguido aquecendo a mistura a cerca de 40°C. Dosagem: 3 - 8g / kg. Manter fresco, seco, protegido da luz, bem fechado e fora do alcance das criancas.
tabela nutricional (37066)
por 100g / 100ml
valor calorico
3700 kJ / 900 kcal
Gordo
91 g
dos quais acidos graxos saturados
12 g
carboidratos
8 g
dos quais acucares
4 g
Sal
0,1 g
Informacoes de alergia sobre o produto (contem alergenos) (37066) soja
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