Molho de soja - light, Harimakoku Tatsuno

Este shoyu representa a tradicao dos molhos de soja claros da regiao de Kansai, em torno de Kyoto e Osaka. O shoyu claro e especialmente utilizado na elaborada culinaria kaeseki, onde as cores dos ingredientes devem ser preservadas. Ideal para caldos dashi e molhos para salada, mas tambem fantastico com vinagre de arroz e pimenta-do-reino moida na hora para gyoza e dumplings! Adequado tanto para consumo cru quanto para cozinhar. Produto premium da Suehiro. A Cervejaria Suehiro foi fundada em 1879 na pequena cidade de Tatsuno, provincia de Hyogo, considerada o berco do molho de soja claro. Suehiro-san, com seus 15 funcionarios, e conhecido por seus produtos de altissima qualidade, elegantes e refinados!