Sosa Crispy - morango, liofilizado, 1 - 3 mm (39471)

A tecnologia de congelamento preserva perfeitamente o delicado aroma acido do morango nos pedacos de fruta desidratada (0,5-2,5 mm), conferindo-lhes uma textura crocante e atraente. A empresa Sosa e reconhecida na Espanha ha geracOEes por seus produtos de confeitaria de alta qualidade. Sua linha inclui excelentes manteigas de nozes, frutas liofilizadas e pos de frutas, oleos essenciais aromatizados, produtos lacteos em po, bases para sorvetes e gelados, alem de agentes texturizantes para gastronomia molecular. Os produtos Sosa sao utilizados em quase todos os melhores restaurantes e confeitarias da Espanha, e a empresa apoia e promove a prestigiada escola de confeitaria EspaiSucre, em Barcelona.