Quinoa integral, vermelha, o grao milagroso dos Incas, organica

DE - ORGANICO - 001 Quinoa - o grao milagroso dos Incas - pertence a familia das quenopodiaceas. Assim como o amaranto, a quinoa e um pseudocereal, ou seja, forma graos ricos em amido, mas nao e um grao verdadeiro. Os graos, que se assemelham ao painco, sao revestidos por uma resina que e removida durante a lavagem antes do processamento. A quinoa e cozida como fuba; e adicionada a sopas e usada em bolos e croquetes. Vermelho = a cor da terra (solo geralmente composto de argila).