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Trigo sarraceno estourado, organico
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DE-OKO-001 O trigo sarraceno e preparado principalmente como sopa ou grumos na Russia e na Polonia. E semelhante as nozes de faia, mas e muito menor. O rico teor de proteina e amido torna o trigo sarraceno, que na verdade nao e um grao, mas uma planta de knotweed, um grao valioso. Em combinacao com trigo ou centeio, e utilizado no preparo de paes, pasteis, mingaus e grumos.
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