Miolo verde, inteiro, organico
DE - ORGANICO - 001. A espelta verde e o grao de espelta colhido quando semi-maduro, cuidadosamente seco e descascado. O segredo esta no momento da colheita. Muitas vezes, e processada como o trigo, transformando-se em fuba ou farinha. Seu sabor e agradavelmente picante e e usada principalmente em sopas e molhos.
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