Miolo verde, inteiro, organico
DE-OKO-001. Grunkern e o grao de espelta que e colhido meio maduro, cuidadosamente seco e descascado. O segredo esta no momento da colheita. Muitas vezes e processado como o trigo para fazer farinha ou farinha. Tem um sabor agradavelmente picante e pode ser utilizado principalmente em sopas e molhos.
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