Molho Poke - molho de soja a base de Poke Bowls, Nihon Shokken
Poke e uma tradicional salada de peixe do Havai que esta na boca de todo mundo. O peixe, por exemplo, e marinado cru e servido com legumes, saladas e frutas no arroz de sushi quente. Claro, tudo tambem vai bem com outros frutos do mar ou tofu. Outros graos ou massas tambem sao frequentemente usados no lugar do arroz. Este molho e ideal para marinar porque adere perfeitamente aos ingredientes. O oleo de gergelim e o leve tempero completam o sabor maravilhosamente. O brilho do molho e apenas a cereja do bolo.
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