Granoro Fusilli, com quinoa, sem gluten, No. 473

A Granoro esta lancando massas sem gluten. A linha inclui cinco formatos basicos feitos com farinha de milho, arroz e quinoa, alem de uma lasanha de milho e arroz. Essa massa foi desenvolvida para pessoas com intolerancia ao gluten ou que eliminaram o gluten da dieta por vontade propria. O aroma e o sabor da massa sem gluten da Granoro sao tipicos do milho, suavizados pela farinha de arroz e pelas notas vegetais da quinoa. A quinoa foi incluida na mistura para compensar a falta de fibras, minerais e proteinas presentes apenas no arroz e no milho. A combinacao das tres farinhas confere a massa uma cor amarela muito semelhante a da massa de trigo durum, em vez do amarelo translucido de muitas massas disponiveis no mercado. A massa permanece firme apos o cozimento e sua superficie rugosa permite que os molhos adiram com facilidade.