Espaguete Granoro, com quinoa, sem gluten, No. 472

A Granoro esta lancando uma nova linha de massas sem gluten. Ela inclui cinco formatos basicos feitos com farinha de milho, arroz e quinoa, alem de uma lasanha de milho e arroz. Essa linha foi desenvolvida para pessoas com intolerancia ao gluten ou que optaram por eliminar o gluten da dieta. O aroma e o sabor da massa sem gluten da Granoro sao tipicos do milho, suavizados pela farinha de arroz e pelas notas vegetais da quinoa. A quinoa foi incluida para compensar a falta de fibras, minerais e proteinas presentes apenas no arroz e no milho. A mistura das tres farinhas confere a massa uma cor amarela muito semelhante a da massa de trigo durum, em vez do amarelo translucido de muitas massas disponiveis no mercado. A massa permanece firme apos o cozimento e sua superficie levemente rugosa permite que os molhos adiram com facilidade.