Hummus Classic, pure de grao de bico com pasta de gergelim, mezete

Este e o verdadeiro negocio - experimentamos muitos homus e fizemos nos mesmos, mas nenhum nos impressionou tanto quanto este. Em termos de sabor e simplesmente perfeito, mas em termos de sensacao vai alem. E o melhor e que nem precisa ser refrigerado. Encontramo-lo e apaixonamo-nos tanto pela cozinha levantina que tivemos de partilhar convosco este hummus incrivelmente bom. Claro que voce pode derramar um pouco de azeite virgem extra, embelezar com sementes de gergelim ou polvilhar com paprica, mas mesmo sozinho ele nos surpreende. Seja com pao achatado, como molho ou como base, dificilmente voce pode errar.