Pro Souffle (estabilizador), Sosa
Po a base de claras de ovo e goma xantana. Propriedades: Base para um sufle estavel. Aplicacao: Pode ser misturado a frio... Aplicacao: Qualquer liquido sem gordura e sem enzimas. ObservacOEes: 25% mais consistente e 5 vezes mais estavel que as claras de ovo.
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