Pesto Rosso vegano, pesto feito de tomate seco, vegano, La Gallinara
Os tomates secos ao sol (20%), com seu aroma umami, e o concasse de tomate fresco capturam irresistivelmente o sabor dos tomates maduros. Este pesto saboroso torna a massa ainda mais interessante, especialmente quando combinado com azeitonas e ervas frescas. Tambem e excelente como pate para tramezzini e sanduiches com salada e legumes grelhados.
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