Peras Williams - conhaque fino, 43% vol., miniatura, Golles

A base deste conhaque sao peras Williams Christ totalmente maduras que foram cuidadosamente amadurecidas em caixas (as peras Williams sao as unicas frutas que podem melhorar a densidade do sabor ao amadurecer ainda mais). Pure precisamente no momento em que o aroma se desenvolve de forma ideal, destilamo-lo em uma bebida espirituosa fina, elegante e delicada. Nosso brandy Williams difere muito claramente do muito comum schnapps Williams, que se caracteriza por um buque exuberante e doce: nao e o poder aromatico superficial que e importante para nos para Williams, mas sim a preservacao e apresentacao ideal da complexidade e elegancia tipico desta nobre pera.