Grignolino del Monferrato DOC Casalese, vinho tinto, aco, Il Mongetto

100% Grignolino. Quando jovem, o Grignolino e dominado por aromas intensos de morango; com o tempo, esses aromas se atenuam, dando lugar a um carater mais maduro, semelhante ao do vinho. No paladar, surgem notas especiadas como cravo e alcacuz. Harmoniza bem com polenta, fonduta ou queijo Castelmagno. Temperatura de servico: 15-18°C.