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Sambal Oelek, va bronzeado
Sambals, especialidades da culinaria indonesia, sao pimentas fervidas ate formar uma pasta e temperadas com sal, pimenta e as vezes com cebola, alho, limao, acucar ou extrato de caranguejo. Sambal Oelek tambem contem sementes de pimenta e, portanto, e muito picante.
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