Salsa tonnata, maionese de atum, apicoltura brezzo
O creme de atum pode ser usado de varias maneiras. Impressiona pelo sabor encorpado do atum, pela acidez subtil e pela consistencia agradavelmente cremosa. Claro que voce pode usa-lo simplesmente para vitello tonnato, mas tambem fica bem na bruscheta com presunto cozido, na salada de frango, na salada de couve-flor, nos ovos, nos tomates recheados e muito mais. Na Italia, a salsa tonnata e um item popular que normalmente esta na lista de compras.
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