Colatura di alici di cetara in orcio, molho de anchova em garrafa de ceramica, Edicao Limitada, Armatore
O molho artesanal e claro de anchova e uma especialidade da Costa Amalfitana. As anchovas capturadas ao largo da costa nos nossos proprios barcos sao amadurecidas e fermentadas em cubas de castanheiro. Seu suco da sabor a pratos de massa e sughi.
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