Fermento fresco
produto refrigerado 0°C a +7°CO fermento fresco e o ajudante ideal para bolos suculentos e bolos finos de frutas, trancas de fermento doce, paes fofos e paezinhos crocantes. Apos o processo de resfriamento, a atividade natural das celulas do fermento so se desenvolve na massa levedada ou no forno. Isso significa que o fermento fresco lhe da a certeza de que sua massa crescera facilmente e tera um sabor delicioso de fermento.
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