Pimenta longa Wiberg Exquisite Assam, inteira
Wiberg Exquisite Assam Long Pepper: Esta pimenta, de aparencia incomum, prospera no estado de Assam, no nordeste da India. O aroma fino da pimenta longa Assam lembra os conhecedores do cardamomo. Em termos de sabor, a planta da pimenta com a sua delicada estrutura em panicula impressiona pelo seu fino sabor picante e sabor quente e doce no palato. Destino culinario: fartos refogados com carnes, legumes e legumes; como tempero especial para cortes finos de carne bovina, caca ou cordeiro, bem como para terrinas.
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