Feijao Tonka Spice Garden, moido
Feijao Tonka sao as sementes da arvore tonka. A arvore, que pertence a familia das borboletas, e originalmente nativa do norte da America do Sul. Hoje, suas sementes fermentadas vem principalmente da Venezuela e da Nigeria. Semelhante a baunilha, a fava tonka pode ser usada para dar sabor a sorvetes, pudins ou sufles. Seu cheiro e doce e fortemente aromatico. Eles tem um sabor ligeiramente amargo. Um toque do aroma da fava tonka e suficiente para dar aos pratos doces e salgados aquele toque exotico.
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