Spice Garden Cominho Preto / Sementes de Cebola / Nigella
O cominho preto vem do nome latino Nigella. As pequenas sementes pretas libertam o seu aroma quando esmagadas. Um sabor picante de pimenta, um pouco esfumacado, levemente amargo e no geral muito aromatico. O cominho preto, tambem conhecido como semente de cebola, da sabor e decora pratos de vegetais, legumes, arroz, batatas fritas, saladas e aves. As sementes tambem sao usadas para polvilhar o pao turco. Na Alemanha, Nigella e conhecida como uma donzela do campo.
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