Alecrim de jardim de especiarias, seco
O alecrim, altamente aromatico, acompanha bem muitos pratos de carne, especialmente borrego, vitela e caca. A erva tambem oferece o tempero certo para vegetais e batatas mediterraneas. Ao grelhar, voce pode adicionar alecrim as brasas e dar aos grelhados um agradavel aroma de fumaca. No entanto, os seus oleos essenciais sao demasiado predominantes em pratos de peixe. Experimente o alecrim com moderacao com pizza, focaccia, macarrao ou risotos.
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