Spice Garden Raz el Hanout - Mistura de Especiarias para Cuscuz
O Raz el Hanout (literalmente: chefe da loja) era tradicionalmente responsabilidade do patrao em Marrocos, pois ate 30 especiarias diferentes precisavam ser cuidadosamente misturadas. Este tempero norte-africano para cuscuz ainda apresenta notas doces, picantes e amargas. O sabor desta mistura de Raz el Hanout e levemente adocicado. Alem do seu uso tipico em pratos de cuscuz ou tajine, esta especiaria aromatica tambem combina bem com pratos de carne e peixe, assim como com ensopados.
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