Pimenta de jardim de especiarias, branca, moida
A pimenta branca e obtida a partir de frutos vermelhos totalmente maduros, dos quais a casca aromatica e retirada por imersao e apenas o caroco e seco. Isso significa que a pimenta branca e mais picante e menos aromatica que a pimenta preta. Aromatiza molhos leves, sopas salgadas, caldos, caldos de peixe e todas as marinadas de peixe e carne, bem como musculos, todos os assados e vitela.
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