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Pimenta de jardim de especiarias, preta, inteira
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Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
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A pimenta preta e obtida a partir de frutos de pimenta quase maduros. Os fusos de pimenta, colhidos inteiros, sao armazenados durante a noite a temperatura ambiente apos uma breve desinfeccao da superficie com agua fervente. Semelhante as folhas de cha, inicia um processo de fermentacao no qual os frutos ainda verdes ficam pretos. A secagem subsequente geralmente ocorre apenas ao sol. A pimenta preta harmoniza com todos os pratos e molhos escuros. Todo o seu espectro de sabores e melhor preservado nos graos inteiros. Eles so devem ser moidos recem-saidos do moinho ou triturados em um pilao pouco antes do uso.
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