Sementes de anis de jardim de especiarias, moidas
As sementes moidas da planta das especiarias tem um sabor doce, forte e picante, com um leve toque de alcacuz. Sao utilizados principalmente para panificacao, principalmente em biscoitos, paes e bolos. Em doses finas, tambem pode ser utilizado para temperar saladas, sopas, legumes, peixes e aves. O aroma de erva-doce tambem pode ser encontrado em bebidas alcoolicas como Sambuca, Pernod ou Ouzo.
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