Halen Mon, flocos de sal marinho defumado do Pais de Gales, DOP
O sal marinho Halen Mon e extraido do Atlantico, proximo a Ilha de Anglesey, no Pais de Gales. A defumacao sobre lascas de madeira de carvalhos de 800 anos confere um sabor adocicado e defumado a esses flocos de sal. Isso nos permite oferecer um sal marinho excepcionalmente delicioso, com uma textura crocante maravilhosa. Este tempero confere a carne e ao peixe assados um agradavel sabor grelhado. O sal marinho Halen Mon defumado tambem adiciona um toque especial a batatas fritas, pratos saborosos com ovos, saladas e sanduiches.
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