Massa com trufas, acafrao, com 3% de trufa de verao, Tartuflanghe
Massa de semola de trigo duro com acafrao e trufas de verao. Cozinhe a massa em 2 litros de agua do mar salgada por cerca de 5 minutos. Escorra a massa e reaqueca com um pouco de manteiga. Sirva quente, polvilhada com bastante queijo parmesao ralado.
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