A GOURMET VERSAND utiliza cookies para poder adaptar este website da melhor forma possivel as necessidades dos nossos visitantes. Se continuar a navegar no site, concorda com a utilizacao de cookies. Para mais informacoes, consulte a Politica de Privacidade. 
Sal de Hartshorn - ABC - broto, carbonato de amonio, carbonato de magnesio
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
O hidroxido de amonio para panificacao e um fermento biologico cujas propriedades se baseiam na liberacao de dioxido de carbono. O fermento biologico ABC, com seu odor caracteristico, aumenta principalmente a largura do pao, e nao a sua altura, sendo particularmente adequado para os chamados produtos assados planos. Em massas folhadas, speculaas, biscoitos americanos e pao de gengibre, o hidroxido de amonio para panificacao garante boas propriedades de crescimento e cozimento, alta elasticidade e o tipico sabor picante.
Informacoes adicionais sobre o produto