Spice Garden Acido Citrico (Acidificante), E330
Sempre que for necessario acido para reforcar a acidez natural das frutas, o acido citrico e a escolha certa. Ele tambem e usado para evitar que vegetais e frutas ricos em amido escurecam. Para isso, voce pode adicionar um pouco do po a agua armazenada ou dissolve-lo em agua e, por exemplo, umedecer fatias de maca com ele. Alem de seu uso em alimentos, tambem pode ser usado em casa para dissolver calcario.
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