Sosa Crispy - Mel, liofilizado (38819)

A tecnologia de congelamento preserva perfeitamente o aroma perfumado do mel nos pedacos secos e crocantes (5-8 mm), conferindo-lhes uma textura crocante irresistivel. A empresa Sosa e reconhecida na Espanha ha geracOEes por seus produtos de confeitaria de alta qualidade. Sua linha inclui excelentes manteigas de nozes, frutas liofilizadas e em po, oleos essenciais aromatizados, produtos lacteos em po, bases para sorvetes e gelados, alem de agentes texturizantes para gastronomia molecular. Os produtos Sosa sao utilizados em quase todos os melhores restaurantes e confeitarias da Espanha, e a empresa apoia e promove a renomada escola de confeitaria EspaiSucre, em Barcelona.