Carne de Caranguejo - Cangrejo Gallegol, Los Peperetes

Da fabrica Los Peperetes, na Galicia, saem conservas de frutos do mar premium. Os proprietarios, Jesus Lorenzo, e sua esposa, Dona Paz, comecaram a conservar essas pequenas iguarias em seu popular restaurante Los Peperetes. O cangrejo (caranguejo-espinafre) e uma mistura requintada de caranguejo e, as vezes, pequenas quantidades de carne de caranguejo-aranha. Essa combinacao fresca e saborosa pode ser usada para criar pratos deliciosos, naturais e com poucas calorias. O sabor caracteristico lembra o maravilhoso ar maritimo. Combina perfeitamente com saladas, legumes grelhados, massas e risotos, pratos com ovos e coqueteis classicos de frutos do mar. O ceu e o limite!