van Nahmen - Suco de tomate Datterino, suco 100% direto

O tomate Datterino e originario da Sicilia. Os tomates muito pequenos, alongados, de um vermelho profundo e brilhantes lembram o formato de pequenas tamaras, dai o nome `tomate tamara`. No entanto, a verdadeira especialidade do tomate Datterino reside no seu perfil aromatico excitante e na docura pronunciada. Pode atingir um nivel de docura muito mais elevado do que as variedades convencionais de tomate. Para realcar ainda mais esta tipicidade, Peter van Nahmen, em conjunto com o apaixonado moleiro de especiarias Ingo Holland, desenvolveram a adicao de uma pequena dosagem de sal. A escolha recaiu sobre o genuino `sal marinho Sylter`, proveniente da fabrica de sal de Alexandro Pape. A pimenta preta Kerala da Ingo Holland, Altes Gewurzamt, garante uma experiencia de sabor completa e um tempero fino.