Pure / polpa de cinzas de montanha / sorvas, finamente coado
Os frutos das cinzas da montanha tambem sao chamados de bagas de sorveira. Eles tem um sabor acido, azedo e um pouco amargo. Brandies, licores, geleias e compotas sao feitos de bagas de sorveira. O pure e ideal para sobremesas.
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