La Madre - Vermute, tinto, 15% vol., Espanha

No nariz, delicadas notas citricas e de casca de laranja, seguidas por frutas escuras, e no paladar, sutis nuances de vermute, lavanda e alecrim. Final longo, intenso e persistente, meio adocicado, com laranja sanguinea e um leve amargor no final. O vermute esta voltando com tudo, especialmente nos bares badalados de Barcelona. Nao e de se admirar, portanto, que o vermute La Madre, com suas notas de cereja, casca de citricos e amoras, venha da regiao de Terra Alta, nao muito longe de Barcelona. E uma pequena empresa iniciante; as quantidades produzidas ainda sao muito pequenas, mas o amor pela natureza e pelo vinho, a sensacao de liberdade e o estilo de vida que a febre do vermute parece trazer, se combinam neste produto com a paixao do produtor Josep Castillo. Mais de 24 ervas sao maceradas e seus aromas sao extraidos com alcool. O macerado e filtrado e envelhecido em barris de madeira. A mistura de ervas e entao combinada com vinho e fortificada com alcool.