La Madre - Vermute, toque de morango rosa, 15% vol., Espanha

No copo, apresenta uma cor rosada clara e um aroma que revela uma distinta nota de morango, combinada com vermute e ervas frescas. Uma docura sutil conduz a uma nota licorosa no paladar, porem com um amargor refrescante. O vermute esta vivenciando um grande retorno, especialmente nos bares badalados de Barcelona. Nao e de se admirar, portanto, que o vermute La Madre, com suas notas de cereja, casca de citricos e amoras, venha da regiao de Terra Alta, nao muito longe de Barcelona. Trata-se de uma pequena empresa iniciante; as quantidades produzidas ainda sao muito limitadas, mas o amor pela natureza e pelo vinho, a sensacao de liberdade e o estilo de vida que a febre do vermute parece trazer, se unem neste produto com a paixao do produtor Josep Castillo. Mais de 24 ervas sao maceradas e seus aromas sao extraidos com alcool. O extrato de morango desidratado e um ingrediente fundamental. O macerado e filtrado e envelhecido em barris de madeira. A mistura de ervas e entao combinada com vinho e fortificada com alcool.