Gnocchetti sardi, Le Classiche, macarrao de semola de trigo duro, rummo
O macarrao pequeno e curvado para dentro e excelente para absorver molhos com tomates e pequenos vegetais em cubos. Tambem muito bem moldado para saladas com vinagretes. Uma receita de salada adequada e ervilha, feijao verde, rucula e vinagrete de manjericao.
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