Goma xantana, E415
A goma xantana - E 415 e um po branco e neutro feito de amido e e usada como agente gelificante e espessante, por exemplo, para conferir uma cremosidade especial a sorvetes. Este aditivo e estavel a temperatura e um bom estabilizador de emulsOEes e espuma. Adequado para molhos emulsionados, temperos, molhos bearnaise, sorvetes, nappages, etc.
Numero do artigo
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Selecao | Conteudo (peso) | embalagem | preco EUR
(preco / unidade) | (Rendimento)
Disponibilidade | melhor antes da data
Informacoes adicionais sobre o produto