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Pectina - Pectina Jaune, gelificante para pastas de frutas e recheios solidos - 1 kg - Pe pode

Pectina - Pectina Jaune, gelificante para pastas de frutas e recheios solidos

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Pectina Jaune / amarela e uma mistura de pectina vegetal para pastas de frutas e recheios solidos de pastelaria e pode ser processada com ou sem polpa de fruta. Misture os ingredientes com Pectina Jaune e misture na preparacao liquida ate que a mistura fique sem grumos. A pectina dissolve-se rapidamente a 80 / 85°C. As seguintes pectinas estao disponiveis para outras areas de utilizacao: - Pectina RS 150 - Rapid Set (para compotas / marmeladas) - Pectina NH - Nappage (universal para verter e recheios com polpa de fruta) - Pectagel Rose (para gelados e sorvetes) - Pectagel 843 (para cobertura de frutas e sorvete glaceado) - Pectina X 58 (para regar sem polpa de fruta)

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