
Belper Knolle - a trufa entre os queijos
produto refrigerado 0°C a +7°CA trufa entre os queijos. Tradicionalmente e feito com leite e alho da cidade de Belp, na Suica, e temperado com pimenta-do-reino. Apos o armazenamento, e um tuberculo pequeno, firme e meio quebradico que pode ser perfeitamente fatiado em pratos de massa, carpaccio ou ovos.
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