Avelas, picadas, torradas
As avelas contem menos gordura e nao rancam tao rapidamente quanto as nozes-peca, as castanhas-do-para e as nozes de macadamia. Sao adicionadas a muesli e molhos, e podem ser usadas para fazer sorvete. Sao igualmente populares em pratos doces e salgados, e delas se extraem o oleo e a manteiga de avela. Essas avelas sao picadas finamente e torradas na manteiga, tornando-se um crocante de avela ideal. Tambem ficam deliciosas com chocolate. O ideal e armazena-las na geladeira.
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