Morelli 1860 Fregula (Fregola) Tostata, com trigo duro

Por tras das especialidades da antiga fabricante de massas Morelli, reside um ingrediente muito especial, incomum em massas convencionais: o germen de trigo. Normalmente, ele e separado do farelo durante a moagem. Na Morelli, porem, esse componente rico em nutrientes do trigo e adicionado de volta ao farelo apos a moagem, resultando em uma massa com textura firme e sabor intenso. Ha mais de 150 anos, a tradicional empresa Morelli produz artesanalmente as melhores massas italianas, seguindo os mais altos padrOEes de qualidade. Ate hoje, a empresa permanece uma das fabricantes de massas mais respeitadas do pais. Na producao de suas massas classicas e massas com sabores criativos, dispensam conservantes e corantes; tudo e natural e produzido com o maximo cuidado. A massa, feita com semola de trigo duro da mais alta qualidade, e laminada a mao e seca por 36 horas em baixa temperatura.